Ana Sayfa Güncel, Yemek Sağlık 30 May 2018 1018 Görüntüleme

Ödemiş Köftesi Nasıl Yapılır ? İşte Sizler İçin Tarifi..

Ödemiş Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

•Yarım kilo kıyma,
•1 çay bardağı irmik,
•Tuz,
•Karabiber,
•Kırmızı pul biber,
•Maydanoz.

Servisi İçin:
•4-5 dilim ekmek (pide olursa daha iyi),
•Domates,
•Biber,
•Tereyağı,
•Kırmızı toz biber.

Ödemiş Köftesi Tarifi

Ödemiş Köftesi Yapılışı

Köftesi için; maydanozu ince ince kıyalım.
Kabın içine kıymayı, irmiği, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, maydanozu koyalım ve elimizi ıslayıp, iyice yoğuralım.
Köfte harcını buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.(irmiklerin şişmesi için)
Daha sonra köfte harcından küçük parçalar koparalım ve resimdeki gibi şekil verelim.
Teflon tava da az sıvı yağ da arkalı önlü kızartalım.

Servisi için; tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
İçine kırmızı toz biberi ilave edip, karıştıralım.
Sonra ekmekleri ya da pideleri arkalı önlü kızartıp, servis tabağına alalım.
Daha sonra biberleri ve domatesleri hafif soteleyelim.
Kızarttığımız ekmeklerin üzerine köfteleri yerleştirelim.
Servis tabağının kenarlarına hafif sotelediğimiz biberleri, ve domatesleri yerleştirelim.
Köftelerimizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet Olsun..

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

İlginizi çekebilir

Zaman Zeytin Hasadı Zamanı !

Zaman Zeytin Hasadı Zamanı !