Ana Sayfa Güncel, Tarım 27 Aralık 2016 274 Görüntüleme

“ZEYTİNDE DÜZENLİ BAKIMLA 2023 HEDEFLERİ MÜMKÜN”

“ZEYTİNDE DÜZENLİ BAKIMLA 2023 HEDEFLERİ MÜMKÜN”

 Türkiye’nin 2023 yılı için belirlediği zeytinde dünya ikinciliği hedefinin bir hayal olmadığını söyleyen Ödemiş Tariş Zeytinyağı Kooperatifi Müdürü Süleyman Temel, ağaçlara düzenli ve bilinçli bakımla ağaç başına verimin yükseleceğini söyledi.
Türkiye’nin stratejik ürünlerinden olan zeytinde ağaç başına verimde şu an için son sıralarda olmasının ana sebebinin yetersiz ve düzensiz ağaç bakımı olduğunu anlatan Ödemiş Tariş Zeytinyağı Kooperatifi Müdürü Süleyman Temel, zeytinciliğin ana gelir kaynağı olduğu bölgelerde daha fazla özenli çalışma gerektiğini vurguladı.
“YETER Kİ AĞAÇLARIN BAKIMI YAPILSIN”
Aynı zamanda zeytinyağı gurmesi de olan Temel, “Yurdumuzda 2000 yılından beri uygulanan zeytin politikaları sonuç vermeye başladı. Ancak 2023 hedefimiz 750 bin ton üretim ise artışın yavaş olduğunu söyleyebiliriz. 2023 vizyonumuz dünya ikinciliği olmasına karşın ağaç başı verimde son sıralardayız. Sebebi de elbette ağaçlardaki bakımsız durum. Bugün baktığımızda bakanlığımızın budamaya bile desteği söz konusu. Bunun tek sebebi var Tarım Bakanlığı da ağaç başına verim yükselsin istiyor. Türkiye’de 190 milyon kayıtlı ağaç var. Bu sadece kayıtlı olan. Bir de kayıtsız olanları düşünün. Ama üretimimiz şu an 173 bin ton seviyelerinde Bu kadar ağaçtan 791 bin ton üretim de yapılır ancak yeter ki düzgün, bilinçli, vaktinde bakım yapılsın. Stratejik üründe dünya standardı ağaç başı 25 kilogram. Türkiye belirlediği politikalarda kararlı olursa 2023’te istediği noktaya gelir” diye konuştu.
“KOOPERATİFLEŞME ŞART”
Ege Bölgesi’nde körfez kesiminin ardından zeytin konusunda Küçük Menderes havzasının da önemli bir yere sahip olduğunu sözlerine ekleyen Temel, zeytin üreticilerinin kooperatiflerle bir arada olması gerektiğini ifade etti. Temel şunları söyledi: “Bugün baktığımızda zeytinde öncü ülke olan İspanya’da zeytinyağı piyasasının %75’i üretici birlikleri ve kooperatiflerin kontrolünde. Üretimde emek veren ter döken üretici yine de söz sahibi değil ülkemizde. Haliyle üretimde söz sahibi olamayan satışta da söz sahibi olamıyor. Söz sahibi olmanın en önemli ve net yolu kooperatifleşmedir.
Bilinçli, iyi organize olmuş kooperatiflerle zeytin üreticisi söz sahibi olabilir. Marketlerin imalatçıdan daha fazla kazandığı günlerdeyiz. Üreticiden 10-12 liraya alınan ürün, market rafında 30 liraya satılıyor. Arada resmen uçurum var. Bunu engellemenin yolu kooperatifleşmedir. Hem üreticiyi, hem tüketiciyi sevindirecek tek yol budur” diye konuştu.
Başar Uçar
 

 

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.